Рецепти

Курячі котлети з плавленим сиром та зеленню

Інгредієнти:

Фарш

Курячий фарш – 500 г
Твердий сир – 60 г
Майонез – 1-1,5 столові ложки
Сіль, перець

Начинка

Плавлений сир «Голландський» ТМ Білоцерківське – 100 г
Часник – 2 зубчика
Кріп

Панірування

Борошно
Панірувальні сухарі
Яйця – 3 шт.
Рослинна олія /для смаження/

Приготування:

У курячий фарш додати твердий сир (натертий на дрібній тертці) і майонез. Поперчити, посолити і перемішати до однорідної маси.

Приготувати начинку: порубати кріп і змішати з плавленим тертим сиром і натертим часником. Охолодити.

З підготовленого фаршу зробити котлети з начинкою всередині. Охолодити в холодильнику. Котлети обваляти по черзі: борошно - збите яйце - панірувальні сухарі - збите яйце - панірувальні сухарі. Охолодити в морозильній камері 25-30 хвилин. Смажити у великій кількості олії на середньому вогні. Подавати гарячими.