Рецепти

Закуска з плавленим сиром

Інгредієнти:

Тісто

  • Вершкове масло Селянське / 72,6% жирності / ТМ Білоцерківське – 100 г
  • Сметана – 3 столові ложки
  • Борошно – 1 стакан
  • Сода – ½ чайної ложки

Начинка

  • Сир плавлений «Вершковий» ТМ Білоцерківське – 2 шт.
  • Цибуля – 3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Рослинне масло /для смаження/
  • Сіль, перець
Приготування:

Тісто

Розтопити масло і змішати зі сметаною. Борошно змішати з содою. З'єднати і замісити тісто. Поставити в холодильник на 20 хвилин, загорнувши в харчову плівку.

Начинка

Цибулю дрібно порізати, підсмажити, додати сирі яйця і тертий плавлений сирок. Посолити, поперчити.

Збірка, випікання

Тісто розділити на 2 частини. Першу частину розкачати, покласти у форму. Зверху викласти начинку. Розкачати другу частину, накрити зверху, защепнути. Випікати 20-30 хвилин.