Рецепти

Сирний крем-суп

Інгредієнти:
  • Плавлений сир «Янтар класичний» ТМ Білоцерківське – 100 г
  • Бульйон – 100 мл
  • Біле напівсолодке вино – 30 мл
  • Вершки – 80 г
  • Коктейльні креветки – 30 г
  • Пармезан – 10 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль, перець
Приготування:

У сотейник влити вино і покласти зубчик часнику (розрізаний на 2 частини). Поставити на вогонь і випарувати. Додати бульйон. Дістати часник. Він свою справу зробив - віддав свій аромат. Додати вершки, плавлений сир. Посолити і поперчити, довести до кипіння. Подрібнити блендером. Затягнути пармезаном. Прикрасити обсмаженими (або відвареними) коктейльними креветками.