Рецепти
Суп з печерицями та броколі
Інгредієнти:
- Вода – 300 мл
- Печериці - 2 шт.
- Плавлений сир «Голландський» ТМ Білоцерківське - 1 шт.
- Броколі - 100 г
- Картопля - 1 шт.
- Морква - ½ шт.
- Рослинна олія - 2 столові ложки
- Сіль
- Кріп
Приготування:
Обсмажити нарізані печериці, додати натерту моркву. Картоплю нарізати кубиком, трохи проварити в воді. Розділити броколі на суцвіття. Додати броколі до супу, довести до кипіння і додати пасеровані печериці та моркву. Підсолити і варити 10 хвилин. Тим часом натерти плавлений сир. Ввести сир в суп і варити, поки не розійдеться. Додати кріп і дати настоятися.
