У БІАГР – сучасне високотехнологічне обладнання, дотримуються необхідних технологій виробництва. І, звичайно ж, ретельна перевіряють якість виробленої продукції на виході з підприємства.

У лабораторії «БіАГР» є аналізатор молока «Milkostаt». Цей високотехнологічний пристрій дозволяє контролювати численні показники молока: жир, білок, щільність, кислотність, лактозу і т. д., причому за лічені секунди! Пристрій напрочуд простий у використанні, а результати виводяться на дисплей комп’ютера.

Та попри сучасне обладнання, головними контролерами якості все ж залишаються люди. Щоранку в дегустаційній залі підприємства збирається дегустаційна комісія, яка оцінює всю вироблену за добу продукцію. Члени комісії перевіряють як зовнішній вигляд упаковки, так і органолептичні властивості виробленого: смак, запах, колір, консистенцію, форму тощо. За результатами дегустації кожен із членів комісії готує окрему оцінку кожного виду продукції.

Лише після того, як вироблене за добу отримає позитивні відгуки фахівців, його спрямовують на склад готової продукції, а звідти — до споживача.