Найсучасніше обладнання й відповідальні працівники

– Романе Володимировичу, обсяги молочної продукції «БіАГР» про­сто вражають. Та коли прой­шлася підприємством, зверну­ла увагу, що працівників дуже мало...

– На сьогодні наше підприєм­ство “БІАГР” приймає та переробляє близь­ко 300 т молока на добу, а працю­ють у нас 570 чоловік персоналу.

– Майже 600 робочих місць – це вагомий показник для сіль­ської місцевості, де зазвичай високий рівень безробіття, але в межах такого великого під­приємства не так і багато...

– Увесь виробничий процес ме­ханізований та автоматизований. Підприємство “БІАГР” обладнане найсу­часнішим устаткуванням переваж­но провідних закордонних ком­паній Німеччини, Швеції та інших європейських країн. Хоча є у нас і українське обладнання. Так, у цеху по виробництву сиру кисломолоч­ного встановлене українське устат­кування високої якості.

– Тобто підтримуєте віт­чизняного виробника?

– У рамках такого великого ви­робництва як у нас дуже важливо мати надійне обладнання, яке пра­цює безперебійно.

Водночас це висуває високі ви­моги до персоналу. Наші працівни­ки кваліфіковані, досвідчені та від­повідальні. Кожен вкладає в свою роботу багато зусиль і обов’язково душу. Особливу увагу приділяємо ретельному контролю відповід­ності продукції стандартам якості.

– Яким чином це відбувається?

– На підприємстві “БІАГР” впровад­жена та сертифікована система управління безпечністю харчових продуктів згідно вимог ISO 22000 та додаткових вимог FSSC 22000. Система передбачає оцінку ри­зиків, небезпечних чинників та аналізу контрольних критичних точок упродовж усього харчового ланцюга. Для цього розроблені програми передумов та плани з управління безпечністю.

Агропромисловий комплекс закритого циклу

– Говорячи про високу якість нашої молочної продукції, – продовжує Роман Коваленко, – хотів би звернути увагу на той факт, що «БІАГР» – одне з небагатьох молокопере­робних підприємств в Україні, яке має замкнений цикл виробництва: ми виробляємо молочні продукти з молока власної ферми.

– Щоб виробляти якісний то­вар, замало модернізувати ви­робництво, потрібна ще й якіс­на сировина...

– І вона має надходити безпе­ребійно. Дуже ризиковано залежа­ти від постачальника, особливо з такими обсягами, як у нас.

Ми виробляємо якісну молочну продукцію, яку щодня купують люди. А значить, вони щодня дають оцінку нашій роботі. А оскільки виробляємо продовольчі товари, не маємо права на помилку. “Білоцерківська агропромислова група” – це сучасний агропромисло­вий комплекс закритого циклу, що й дозволяє повністю контролюва­ти якість на кожному етапі виготов­лення молочної продукції.

Ми виробляємо продукцію лише з високоякісної натуральної, екологічно чистої сировини.

– Якщо можна, розкажіть докладніше про асортимент продукції ТМ «Білоцерківське» та ринки збуту.

– Асортимент досить широ­кий. Передусім це масло вершко­ве “Білоцерківське” , якість якого оцінили не тільки українці (причому в різних регіо­нах країни), а й споживачі за кор­доном. Сир кисломолочний “Білоцерківський”, який завдяки особливій технології ви­робництва має неперевершений смак, аромат, що не лишить байду­жим нікого.

Виробляємо плавлені сири: пастоподібні, скибкові, копчені тощо. Особливо відзначив би сир ковбасний копчений натурального копчення та сир вершковий «Філа­дельфія», що вирізня­ють нас на молочному ринку України.

Є у нас і цех сухих молочних продуктів, де на новому, сучасно­му, повністю автоматизованому обладнанні виготовляємо сухе мо­локо. Його реалізуємо не тільки на внутрішньому ринку, а й за межа­ми України. Там належним чином оцінили якість нашої продукції.

Запорукою нашого успіху є поєднання традиційної технології виробництва, сучасного підходу до модернізації потужностей під­приємства та щоденної командної співпраці наших фахівців.

“Білоцерківська агропромислова група” – соціально відповідальний бізнес

– Згуртувати великий колек­тив у єдину команду непросто. Ви вважаєте, вам це вдалося?

– Нас об’єднує спільна мета: за­безпечити людей високоякісними екологічно чистими продуктами харчування. При цьому прагнемо задовольнити смаки найвибагливі­шого споживача й не порушити ці­новий діапазон.

– Але ж, мабуть, непросто реалізувати продукцію за до­ступними цінами й водночас за­безпечити достойні зарплати працівникам. Тим більше, що при цьому доводиться сплачувати чималі податки...

– Ми не лише виплачуємо зар­плати, а й дбаємо про належні умови праці, побутові зручності, комфорт працівників. І дотримує­мося принципів чесності й поряд­ності. «БіАГР» своєчасно і в повному обсязі сплачує всі подат­ки. А вдається це завдяки високій організації виробничого процесу.

– «БіАГР» не залишається осторонь проблем Білоцерківсь­кої ОТГ Полтавської області, на території якої працює.

– Ми фінансово підтримуємо соціальні об’єкти Білоцерківської громади: школи, дитсад­ки, заклади культури, при потребі надаємо сільській раді допомогу технікою тощо. Цього року, напри­клад, силами підприємства прове­ли благоустрій кладовищ на тери­торії Білоцерківської ОТГ. Для цього залучили працівників і техніку на­шого підприємства і ТОВ «Білагро». До речі, ініціював цей масштабний проект засновник і голова ради ди­ректорів компанії «БІАГР» Віктор Воло­димирович Кордубан.

Традиційно дні сіл у громаді не обходяться без матеріальної під­тримки з боку нашого підприєм­ства. А ще селян дуже виручає транспорт «БІАГР», який підво­зить працівників на роботу й з ро­боти і постійно курсує до кожного села.

– Останнім часом багато говорять про соціально від­повідальний бізнес, тобто біз­нес, який ставить за мету не лише отримання прибутків, а й соціальну місію...

– Така місія є й у нас. Це здоро­ве харчування й здорові люди. Ми хочемо, щоб кожен щодня отриму­вав радість від смачної та корисної їжі. Наші принципи: порядність, чесність, відповідальність. Наша мета – щасливі люди.